BEŞİKTAŞ BELEDİYESİ AŞEVİ HER GÜN 650 HANEYE SICAK YEMEK ULAŞTIRIYOR!

Pandemi süreci ve Ramazan ayında komşularının yanında olan Beşiktaş Belediyesi, hizmete sunduğu
aşeviyle, ihtiyaç sahiplerine sıcak yemek ulaştırıyor. Her gün 23 mahalleye giderek 650 haneye sıcak
yemek ulaştıran Beşiktaş Belediyesi, bütün işlemleri kendi bünyesinde bulunan profesyonel ekip
tarafından gerçekleştiriyor. ‘Bulaşıkhane’, ‘hamur hazırlık’, ‘paketleme’, ‘et hazırlık’, ‘tavuk hazırlık’ ve
‘salata hazırlık’ olmak üzere farklı hazırlık odaları bulunan aşevinde birbirinden leziz yemekler
aşevinin bünyesindeki aşçılar tarafından hazırlanıyor. Alanında uzman gıda mühendisleri tarafından
ihtiyaç sahiplerinin sağlık durumuna göre kalori miktarı belirlenerek yemekler dağıtıma hazır hale
geliyor.
YEMEKLER EL DEĞMEDEN AMBALAJ MAKİNELERİ TARAFINDAN
PAKETLENİYOR
Gıda Mühendisi ve Aşevi Yöneticisi Nurşen Coşkunoğlu, yemeklerin büyük bir özenle hazırlandığını
belirterek aşevi hakkında şu bilgileri paylaştı:
“Mutfağımızda dört tane soğuk hava deposu, bir kuru gıda deposu, sekiz adet yer ocağı, iki adet
konveksiyonel fırın, bir adet döner makinemiz bulunmaktadır. Ambalaj kapatma makinemizi aldık;
saatte 1500 tane, el değmeden, yüksek sıcaklık ve basınç etkisiyle paketleme yapıyor. Ayrıca
belediyemiz tarafından, öğrenci yurtları, kreşler, taziye evlerine, duraklara ve ihtiyaç sahibi
komşularımıza çorba dağıtımı da gerçekleştirilmektedir.”
‘’İHTİYAÇ SAHİBİ TÜM KOMŞULARIMIZ İÇİN BÜTÜN İMKÂNLARIMIZI
SEFERBER ETMEYE DEVAM EDECEĞİZ’’
Beşiktaş Belediye Başkanı Rıza Akpolat da yemeklerin hazırlanış sürecini anlatan bir video paylaşarak
ihtiyaç sahibi tüm komşuları için bütün imkânları seferber edeceğini belirterek;
‘’ Beşiktaş’ta dayanışmayı büyüterek yeni aşevimizi komşularımızın hizmetine sunduk. İhtiyacı olan
her ev için sıcak yemek hazırlıyoruz. İhtiyaç sahibi tüm komşularımızın yanında olmaya, bütün
imkânlarımızı seferber etmeye devam edeceğiz.’’ ifadelerini kullandı.